vineri, 30 octombrie 2009

Odă macaroanei

Nu v-am mai invitat la masa de mult.
Asa ca poftiti, va rog!
Azi avem in meniu spaghete la cuptor cu salata de rucola.


Pastele, macroanele mai simplu zis, imi plac foarte mult.
Zici ca-s italianca undeva pe dinauntru, pentru ca altfel nu-mi explic pasiunea asta.
Reteta este simpla.
Spaghete fierte si scurse.
Rosii, chilli, busuioc, putin usturoi tocat.
Mozzarella si putin parmezan ras.
Dupa ce rosiile fierb 10 min, se amesteca cu spaghetele.
Se aseaza jumatate din amestec intr-un vas termorezistent.
Jumatate din mozzarella si putin parmezan se presara deasupra.
Se aseaza si restul amestecului de paste si se repeta actiunea cu mozzarella si parmezanul ras.
Se lasa la cuptor 15-20 min pana se rumeneste usor.


Se serveste cu o salata verde, in cazul de fata, una de rucola.
Un dressing simplu pentru salata poate fi un amestec de 1-2 linguri ulei de masilne, zeama de la o lamaie si 1-2 linguri mustar, toate omogenizate si turnate peste salata.
O reteta Good Food.
Pofta buna!
......................................................

8 comentarii:

lenebarbie spunea...

tu gatesti bestial! am remarcat asta inca de cand am fost la tine in vizita... Mi s'a facut o foame cumplita! :P

Zuzu spunea...

hihihihi [blushing]

pai, vino!
spaghetele te asteapta :P:P

ce-i drept, in afara de paste, nu stiu sa gatesc mai nimic :P
dar nici ca-mi pasa

ra spunea...

cojesti rosiile sau le lasi asa?

ah si te urasc pentru postul ASTA, sunt asa disciplinata zilele astea si ma faci sa mor aici. Ugh, macar de nu vedeam pozele... of zuzu

Ionut spunea...

Abia acum am realizat de dezgustator arata mancarea vazuta prea de aproape! :)

Anonim spunea...

Draga mea, te astept cu povesti mai vechi si mai noi, toate aproape adevarate, pe http://anda.revistatango.ro
Te imbratisez!
Anda

Lucian spunea...

mi-ai facut pofta, astazi o sa-mi fac si eu spaghetti. rucola nu-mi place, are gust de frunze :)

bizarela. spunea...

sa-ti dau o reteta buna, daca-ti plac pastele.
se poate face cu orice fel de paste, eu folosesc de obicei spaghete.
cantitatile sunt in functie de persoanele pe care le ai invitate.
eu fac de obicei pentru doua persoane. :p

ingredinte:

- spaghete, cantitate pt 2 pers.
- 200 gr. smantana/iaurt
- 500 gr. piept pui
- 2, 3 lingurite de mustar
- piper, sare, oregano, cimbru, un varf de cutit de chili, daca iti place mai picant, poti pune cat vrei.

Se fierb spaghetele normal ( 8-10 min. ) apoi se scurg, se tin putin in apa rece.

Se condimenteaza carnea, se unge cu mustar si se prajeste pana devine aurie. TI-as recomanda bucati nu prea mari.

Dupa ce ai prajit carnea, scurgi uleiul ramas ( eu fac de obicei cu unt )si pui cele 200 gr. smantana. Mesteci cam un min. in smantana, dupa care adaugi carnea pe care ai prajit-o. Mai lasi cam un min. sa fiarba smantana cu carnea si adaugi pastele.

Sosul de smantana trebuie sa acopere intreaga cantitate de spaghete. Mai lasi maxim 5 min si iei tigaia de pe foc.

Servesti si te lingi pe buze. :)
N-o sa te saturi de reteta asta. pofta buna sa ai. :)

Zuzu spunea...

Multumesc!
O voi incerca!!